レシピ
①豚ロース肉の筋を切り、包丁の背でお肉全体を軽くたたく
②塩・コショウをしっかりめに振る
③表面に小麦粉をまぶす
④卵→パン粉→揚げる
⭐️ポイント⭐️
①細かく切ったパンの耳や端パンをパン粉に混ぜると、美味しさupです✨
②鶏の唐揚げよりは薄いので油少なめで揚げられます！
③小麦粉や卵を2度着けする方がいますが、面倒・手が汚れる・衣がはがれやすくなるなどの理由で私は一度のみです。
揚げるのも二度揚げだとクドイので一度のみです！
なるべくシンプルに！おいしく！
をモットーにしています(*´ω｀*)
レシピ投稿をサボっていたのですが、これからは、自分の記録用としても頻繁に更新していきたいと思います♪
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