牛ステーキレシピ
①牛肉をフォークで軽く刺し、岩塩とブラックペッパーを多めに振る
②フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたニンニクを焦げないようにこんがり焼く
③ニンニクをペーパーに取り出し、牛脂があればフライパンに入れ、十分に熱してからお肉を入れる
④強火で片面を約1分焼き、裏返してバターを
乗せ、フタをして約1分焼く
⑤フタをはずして、バターを全体にからめたら、出来上がり❣️(*´ω｀*)
ポイント
→牛肉は常温にしておく
今回は、牛肉を取り出したフライパンでそのまま付け合わせを作りました↓
付け合わせレシピ
①牛肉を焼いたフライパンに軽く洗ったもやし、きのこを入れ炒める（野菜は何でもいいです）
②塩コショウをして、焼肉のたれを適量からめて味をみたら完成⭐️
にんにくチップ・ステーキ・付け合わせが同じフライパンで洗わずに作れますよ〜(*´ω｀*)
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